都水産で旨いものをお取り寄せ!  

極旨脂 鮭のハラス

築地市場からお届けする プロの料理人御用達の干物 魚卵 一夜干し 水産物専門卸商 都水産 築地場外市場 極旨脂 鮭のハラス

鮭の「ハラス」とは、お腹に一番近くて最も脂の乗った部分のこと。マグロで言えば「大トロ」に当たります。ですから稀少で、一匹の鮭から取れるのはごく僅かです。この魚脂と旨みが凝縮したハラスだけをお届けします。しかも1kg前後と大変なボリューム。この量でこの価格は本当に破格なんです。築地の店舗でも飛ぶように売れている大人気の商品です。


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最近はコンビニでも高級素材おにぎりとしてハラスを使うようになったり、テレビショッピングでもよく扱っていることから、以前は通だけが知る逸品だったのですが、今や知名度が飛躍的に上がってしまいました。焼くと滴る魚脂は、お肉で言えばまさにサーロイン。脂の含有量が多い事で、冷めてしまっても身肉の柔らかさが保たれます。鮭の身特有のパサパサした感じはなく、しっとりとしたジューシーな食感が楽しめす。ですから、お弁当にも最適。醤油と日本酒を塗りながら焼く幽庵焼やフライにしてタルタルソースで召し上がって頂いても。味の濃さに加えてこのボリューム感ですから、豪華な一品料理になりますよ。


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この商品は、一個 1kg前後です。
なお、水産物につき重量は前後することがございますのでご了承下さい。

極旨脂 鮭のハラス

価格:

1,980円 (税込)

購入数:
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産地 チリ
添加物 食塩

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